feat(render): Flat/Gouraud shading, WithEdges overlay, paper-viewport mode

Faz 3 — FlatShaded vs GouraudShaded
- Uniforms.flat_shade (f32, 0/1) + mesh shader fragment derivative
  bazlı per-triangle face normal hesabı; GouraudShaded ise interpolate
  edilen vertex normalini kullanıyor.

Faz 4 — *WithEdges varyantları
- Pipeline::render.show_3d_edges parametresi:
  - FlatShaded / GouraudShaded → 3DFACE edge pass'i atlanıyor
  - *WithEdges varyantları → shaded fill'in üstüne mesh_wireframe
    pipeline ile triangle-edge overlay (LessEqual depth test ile)
  - face3d_edges pass'i show_3d_edges ile gate'lendi

Faz 5 — Paper-space viewport entity round-trip
- build_viewport_primitive / build_active_viewport_primitive artık
  render_mode parametresi almıyor; viewport entity'sinin kendi
  render_mode alanından okuyor. PaperViewportPane'dan render_mode
  field'i kaldırıldı. Model layout'taki tab.render_mode hala
  pick_list ile yönetiliyor.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

src/app/view.rs

@@ -883,7 +883,7 @@ fn paper_canvas_view<'a>(tab: &'a super::document::DocumentTab) -> Element<'a, M
             let w = rect.width.clamp(1.0, canvas_w - x);
             let h = rect.height.clamp(1.0, canvas_h - y);
 
-            let vp_widget = shader(PaperViewportPane::new(scene, vp_handle, tab.render_mode))
+            let vp_widget = shader(PaperViewportPane::new(scene, vp_handle))
                 .width(iced::Length::Fixed(w))
                 .height(iced::Length::Fixed(h));